

基本信息
出品方:Save My Exams,是英国知名的 IGCSE/A-Level 考试复习资源平台,以 “考点精简、真题适配、提分高效” 为核心特色,其资料在国际学生群体中认可度极高。
适用考试局与学段:适配剑桥 CIE 考试局的 IGCSE 生物考试(考纲 0610),面向初中高年级(14-16 岁)学生,也适用于国内国际学校学习 CIE IGCSE 生物课程的学生。
主题与版本:聚焦 “酶”(第 5 章),属于系列复习资料的一部分,内容更新至 2021 年,与 CIE 最新考纲(2016 年发布,2023 年及以后考试适用)完全同步。
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内容结构
模块 1:酶的作用机制(5.1 How Enzymes Work)
5.1.1 Enzymes:讲解酶的定义(生物体内的蛋白质催化剂,能加速化学反应而自身不被消耗)、本质(绝大多数是蛋白质,少数是 RNA)及功能(降低化学反应的活化能,提高反应速率)。
5.1.2 Enzyme Specificity:酶的专一性,即一种酶通常只催化一种或一类化学反应,其原因是酶的活性部位具有特定的空间结构,只能与特定的底物结合(“锁钥模型” 或 “诱导契合模型”)。
5.1.3 Enzymes & Temperature:温度对酶活性的影响,酶在适宜温度下活性最高,低温会抑制酶活性(但不会破坏酶的结构),高温会使酶的空间结构被破坏(酶变性失活)。以淀粉酶为例,分析不同温度下酶促反应速率的变化曲线。
5.1.4 Enzymes & pH:pH 对酶活性的影响,每种酶都有最适 pH,偏离最适 pH 时酶活性会降低,过酸或过碱会使酶变性失活。例如胃蛋白酶的最适 pH 为 1.5-2.0,胰蛋白酶的最适 pH 为 7.8-8.5。
模块 2:酶的实验探究(5.2 Enzyme Investigations)
5.2.1 Enzyme Investigations:酶相关实验的设计思路,包括变量控制(自变量、因变量、无关变量)、实验步骤规划、数据记录与分析方法。
5.2.2 Effect of Temperature on Amylase:探究温度对淀粉酶活性的影响实验,实验中以淀粉的分解速率为指标(通过碘液检测淀粉剩余量),设置不同温度梯度(如 0℃、37℃、60℃等),观察并记录不同温度下酶促反应的速率,从而绘制温度与酶活性的关系曲线。
5.2.3 Effect of pH on Amylase:探究 pH 对淀粉酶活性的影响实验,设置不同 pH 梯度(如 pH 3、pH 7、pH 11 等),同样以淀粉分解速率为指标,分析 pH 与酶活性的关系,明确淀粉酶的最适 pH 范围。
特色与优势
考点 “颗粒化” 拆解:将每个子主题的知识点拆解为 “定义 + 原理 + 实验 + 考法”,例如讲解 “酶的专一性” 时,不仅说明概念,还结合 CIE 真题中 “设计实验验证酶的专一性” 的考法进行解析。
真题嵌入式练习:每个知识点后配套 CIE 历年真题的节选(含选择题、实验题、分析题),标注真题年份与题号,学生可直接通过真题熟悉考点的命题形式(如 “分析温度对酶活性影响的实验结果”“解释酶在不同 pH 下的活性差异” 是高频考点)。
笔记留白区(YOUR NOTES):页面右侧设置专门的笔记栏,鼓励学生补充自己的理解、错题反思或拓展思考(如总结 “酶活性影响因素的对比表”),培养主动归纳的学习习惯。
实验导向性强:针对酶的实验探究板块,详细拆解实验设计逻辑、变量控制方法及数据处理技巧,帮助学生将实验操作与理论知识深度关联,攻克实验题的得分难点。
适用场景
课堂同步复习:在学习 “酶” 章节时,可作为教材的补充,通过 “考点 + 真题” 的形式快速梳理酶的作用机制、影响因素、实验探究等核心知识框架。
考前集中冲刺:考试前针对该主题进行专项突破,利用真题熟悉 “酶活性实验设计与分析”“酶影响因素的曲线解读” 等高频考点的出题套路,结合笔记区强化易错点记忆。
国际生知识补漏:对于 CIE IGCSE 生物的国际学生,可借助其简洁的语言和结构化的呈现,快速掌握酶的基本概念与实验方法。
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